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茄子饭

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吃货再来一碗

这道茄子饭是老妈在我小时候经常做给我和妹妹吃的，现在我经常做给老公和宝宝吃。每次做茄子饭老公都要吃三碗，而且每次都赞不绝口。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
大米 400g
、
猪肉 50g
、
茄子 4根
、
姜 少许
、
盐 适量
、
葱花 少许
、
味精 少许
、
生抽 1汤匙
、
电饭煲 1个
、
花椒粒 少许
烹饪步骤
小贴士

大米淘洗干净后需要比平时做米饭时少添加一些水，这样蒸出来的米饭才会有嚼劲。茄子中也会出水分，所以不用担心水少的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-15

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