冬天进补酱瓜肉,汤汁浓郁,色香味俱全,只要一口就欲罢不能!
最近,宝妈用酱黄瓜给一一做一道开胃又下饭的美食,宝妈把它叫做酱瓜肉。一一这个小吃货可是相当的捧场哦,吃了一大碗呢!安利给各位妈妈们,赶紧和宝妈一起记录宝宝的美食瞬间吧!保证宝宝会爱上它哦!
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步骤1/9
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准备好制作酱瓜肉的食材。
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步骤2/9
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将酱瓜切成小片。
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步骤3/9
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取肥瘦均匀的五花肉500g,切成小丁。
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步骤4/9
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油烧热,倒入肉丁,煸炒至发白即可出锅。
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步骤5/9
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大蒜切末,煸炒至金黄。
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步骤6/9
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加入五花肉继续翻炒,然后倒入料酒,生抽,老抽继续翻炒。倒入清水大火煮开。(注意:水要一次性加到位)
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步骤7/9
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加入酱瓜,白砂糖,胡椒粉。
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步骤8/9
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转小火炖半小时,再转大火收汁。
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最后一步
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汤汁浓郁,色香味俱全的酱瓜肉就做好啦,赶紧来尝尝吧!
出锅时,可以留些汤汁,这样泡饭更好哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-15
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