素食主义 咸蛋黄炒黄瓜
单炒黄瓜味道比较单一,加入咸蛋黄调味,不但可以提香,还丰富了口感,味道更有层次感。
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步骤1/10
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黄瓜洗净去瓤,斜刀切段;彩椒切块;咸蛋黃切小块
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步骤2/10
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热锅注油
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倒入切好的黄瓜和彩椒,炒匀
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注入适量水
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步骤5/10
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放入咸蛋黄,炒匀,小火焖5分钟至食材熟透
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步骤6/10
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加入盐和鸡粉
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步骤7/10
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加入白胡椒粉,炒匀
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步骤8/10
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加入淀粉和少许水拌匀的水淀粉勾芡
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步骤9/10
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炒匀即可
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最后一步
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每一口都是满满的蛋黄香
1.咸蛋黄味道较咸,盐不宜多放。
2.材料份量:2人。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-15
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