芝士蒜蓉焗龙虾
波士顿龙虾,属于海螯虾科螯龙虾属,生活于寒冷海域,肉较嫩滑细致,产品具有高蛋白,低脂肪,维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富,味道鲜美。
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步骤1/16
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龙虾从中间切开,一分为二,把蟹螯取下。去除虾线、虾脑、腮后洗净
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步骤2/16
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制作蒜蓉汁料,准备好蒜末、青红椒碎,热锅凉油
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步骤3/16
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放入大蒜炒香
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步骤4/16
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加入青红椒碎
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步骤5/16
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炒香
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步骤6/16
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加入耗油后翻炒均匀
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步骤7/16
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加入鸡精提鲜
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步骤8/16
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加入海盐提味,可以用食盐代替
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步骤9/16
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炒好蒜蓉汁料后盛出备用
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步骤10/16
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锅中放油,然后放入葱段,再放入龙虾。煎一会后盖上锅焖3分钟。
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步骤11/16
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在龙虾肉上撒上盐
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步骤12/16
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黑胡椒
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步骤13/16
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把刚刚炒好的松茸汁料均匀的放在虾肉上
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步骤14/16
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铺上芝士
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步骤15/16
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烤箱调制180度,拷到表面微焦,约12分钟。
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最后一步
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取出来慢慢享用吧!
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发布于 2017-11-15
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