咖喱焗乌冬
喜欢日式的乌冬面,但吃多了酱油汤总感觉过于平淡,就象一成不变的日子总得有点惊喜才会觉得人生不那么乏味,所以今天来试试做一款不一样的乌冬面吧,牛奶咖喱与木鱼花的组合,再加上拉丝的马苏里拉芝士,这综合了日式东南亚与西式的混搭,虽然看起来有点太随性,但味道却是相当令人惊喜的哦!有机会的话一定要试试哦~
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步骤1/12
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准备好所有食材;
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步骤2/12
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汤锅注水煮沸,下入乌冬面煮3分钟至面身变软;
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步骤3/12
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将煮好的面条捞出过凉水冲洗一遍以防粘连;
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步骤4/12
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另取一锅,倒入牛奶,取三分之一块盒装咖喱(约33克)下入锅中;
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步骤5/12
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一边加热一边搅拌至咖喱完全溶化;
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步骤6/12
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煮至牛奶刚开始沸腾时下入乌冬面,快速搅拌几下关火;
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步骤7/12
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将煮好的咖喱乌冬装入碗中;
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步骤8/12
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表面撒上一层切碎的马苏里拉芝士;
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步骤9/12
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放入烤箱,190度上火,烤8-10分钟至芝士溶化即可;
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步骤10/12
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没有烤箱的也可放进微波炉高火叮1分钟;
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步骤11/12
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取出后在表面撒上适量小葱末;
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最后一步
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再撒上一层木鱼花即可。
喜欢吃辣的口味的,可以用其它口味的咖喱如辣咖喱、红咖喱、绿咖喱来代替原味咖喱,也可在原味咖喱的基础上加入辣椒粉来改变辣度。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-15
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