砂锅清江鱼豆腐煲
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步骤1/7
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清江鱼1条,宰杀清洗完毕后切成大块,用适量淀粉和10g料酒拌匀腌制
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步骤2/7
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腌制鱼的同时准备其他材料,姜去皮切片,葱切段,蒜整瓣放进砂锅中铺满底
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步骤3/7
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码上腌制好的鱼块
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步骤4/7
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倒入清水,生抽,料酒,蚝油,冰糖。开火,大火烧开后改成中火,咕嘟嘟咕嘟嘟
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步骤5/7
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鱼肉7分熟的时候放入豆腐块,炖熟即可
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步骤6/7
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-14
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