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酸菜汆白肉～绝对东北

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麻辣小田螺

北京的天气越来越凉啦，有点东北的气息，这时候来个暖暖的酸菜汆白肉锅再合适不过啦！
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10-30分钟   |   切墩(初级)
五花肉 1000g
、
酸菜 750g
、
葱 半棵
、
姜 1块
、
蒜 数瓣
、
八角 1粒
、
酱油 少许
、
花生油 适量
、
盐 适量
、
花雕酒 两汤匙
、
干辣椒 两颗
烹饪步骤
小贴士

1.煮肉时放两瓶盖花雕酒，味道会更好 2.炒酸菜时放入适量的糖，可去除酸菜的涩味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-14

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