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麻辣鸡丝

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爱美味的虹冰冰

麻辣鸡丝又叫天府鸡丝，是川菜的一道菜品，鸡丝软嫩，麻辣鲜鲜，辣香扑鼻，风味独特，在各地川菜馆都有。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡胸脯肉 2块
、
生姜 4片
、
大葱 1棵
、
料酒 1茶匙
、
香菜碎 1棵
、
陈醋 1汤匙
、
生抽 3汤匙
、
菜籽油 20ml
、
香油 1茶匙
、
白芝麻 1茶匙
、
花椒粉 1茶匙
、
食盐 0.5茶匙
、
蒜末 适量
、
小米椒 3颗
、
干辣椒粉 3茶匙
、
藤椒油 1茶匙
、
花椒粒 10粒
、
蒸鱼豉油 1茶匙
、
蚝油 0.5茶匙
、
白糖 1茶匙
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-14

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