干锅腊肉茶树菇
野生于油茶树上的茶树菇,营养价值丰富,蛋白质含量高,含有多种人体必需氨基酸,并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。 配合腊肉,川味调味,鲜辣爽口, 根本停不下来~
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步骤1/7
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准备好食材和辅料
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步骤2/7
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将洋葱切丝、腊肉切片、红椒切条、芹菜切段、茶树菇切段后从根部撕开。
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步骤3/7
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将茶树菇倒入沸水中焯至断生后捞出,放入腊肉,煮去多余的盐分后捞出。
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步骤4/7
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油锅预热,放入花椒、豆瓣酱炒出香味,并倒入腊肉、茶树菇轻炒。
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步骤5/7
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放入红辣椒、芹菜,炒至熟软,并顺序倒入干辣椒、料酒、生抽、白糖,持续翻炒。
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步骤6/7
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放入野生菌调味料、洋葱炒均匀,最后放入香菜即可出锅~
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最后一步
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鲜辣爽口的干锅腊肉茶树菇就完成了~
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发布于 2017-11-14
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