萝卜炖鲫鱼
暖身又暖心，喝了美美哒
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步骤1/8
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热锅冷油，烧热后下姜片
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步骤2/8
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放腌好的鲫鱼入锅煎
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步骤3/8
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两面煎黄
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步骤4/8
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加水盖锅盖炖
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步骤5/8
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萝卜切片，以前都是切丝，今天萝卜很嫩，怕炖烂，就切片
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步骤6/8
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汤炖到奶白的时候下萝卜
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步骤7/8
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十多分钟后加入枸杞、白胡椒粉调味。
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最后一步
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可以喝啦！！！
我用的铸铁锅来炖，第一密封好，第二总觉得铁锅煎的鱼更容易把汤炖得浓一点，不知道是不是我的错觉。白胡椒粉是关键，出锅前再加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-14
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