是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
猴头菇烧排骨的做法 点击查看大图

猴头菇烧排骨

浏览 391795 · 收藏 1787
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

斯佳丽

新鲜的猴头菇没有什么苦味，无须特殊处理就可以烹饪了。 今天就用它搭配上排骨一起烧，排骨是选用的土猪排骨， 味道特别香，不过现在只要跟“土”字挨上边，价格自然会贵上一大节，谁叫咱馋那一口呢？ 炖好的“猴头骨烧排骨”味道鲜香，猴头菇吸收了肉滋味，且去除了排骨的油腻，相当美味呀。 下面就来分享这道鲜香味美、营养又丰富的佳肴的做法吧。
食材清单 加入采购清单
排骨 500克
、
猴头菇 2个
、
红萝卜 1个
、
冰糖 1块
、
蒜 2根
、
姜 3片
、
料酒 1勺
、
红烧酱油 1勺
、
油盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 排骨焯水要用冷水， 加入姜片和料酒帮助去腥； 2. 翻炒至排骨表面微微发焦时加入冰糖翻炒融化后加入料酒和红烧酱油翻炒上色； 3. 先将排骨炖煮到七成熟， 再放入猴头菇进去炖煮， 红萝卜无须炖煮时间过长， 2分钟即可； 4. 最后加入盐等调味料翻炒均匀， 再放入青蒜， 翻炒变色即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-14

换个做法

猴头菇烧排骨的其他做法

猴头菇烧排骨的相关分类

山楂 火腿肠 大闸蟹 鸡蛋饼 螃蟹 东北菜 更多

猴头菇烧排骨的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许