凉皮
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步骤1/10
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调面和洗面的时候忘记拍照、洗完以后想起来了、面要调的硬一些、醒好以后倒入水、开始慢慢洗、洗好就是图一的样子
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步骤2/10
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图二是沉淀了一晚的样子,慢慢倒出上面的清水、将剩下部分的面浆搅拌一下。
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步骤3/10
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面筋蒸一下
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步骤4/10
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蒸好以后晾凉、切块
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步骤5/10
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将面浆倒在锣锣里、摇晃均匀、放入烧开的锅中蒸2,3分钟、表面起泡就可以关火了
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步骤6/10
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头一次做、有点失败.....
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步骤7/10
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切好备用
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步骤8/10
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准备黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜、码好
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步骤9/10
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加入芝麻酱、蒜泥、陈醋、酱油、拌一下就可以开吃啦
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最后一步
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配上肉夹馍、一碗蔬菜粥、
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-14
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