炸奶香红薯丸子
老公喜欢吃炸地瓜，但是单纯的炸地瓜已满足不了他的口味，于是参考了别家的同款炸红薯丸子步骤，结合自己已有的甜点经验，改良了一点配方，成果还不错哦！口感有点像我们闽南老家的番薯包，只不过这个里面没有花生末和糖。
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步骤1/7
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1.蒸好的地瓜片，趁热加入适量白糖和黄油（喜欢甜的就多放点糖），压成泥。
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步骤2/7
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2.压好的地瓜泥加入适量糯米粉和水，揉匀。
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步骤3/7
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3.搓成丸子（可以做成自己喜欢的样子）备用。
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步骤4/7
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4.热油下锅，小火慢炸。不时翻动一下丸子。
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步骤5/7
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5.等到丸子浮起来了，炸到表面金黄出锅。
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步骤6/7
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6.上桌开吃咯！（凉了也很好吃）
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最后一步
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我用的是国外的黄油，有特别的奶香味，加到熟地瓜泥里，味道很好，很喜欢。有的没有黄油的，不加也没关系。只是增添一点味道。
个人认为糯米粉不要加太多，适量就好。熟地瓜里面加上黄油，味道特别香哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-14
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