八珍黄梅酱焖排骨
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用黄梅酱焖排骨和平常用甜醋或陈醋焖排骨不同,黄梅酱有梅子的不同果香和酸涩,吃起来有解腻的感觉。今天教大家用黄梅酱做一道很家常的料理,八珍黄梅酱焖排骨。
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
排骨(切小块)
600克
、
油
1汤匙
、
腌料:八珍特级生抽王
1汤匙
、
腌料:八珍酱油王
1/2茶匙
、
腌料:蒜蓉
1/2汤匙
、
腌料:糖
1/2汤匙
、
酱汁: 八珍黄梅酱
6汤匙
、
酱汁:生粉
1/2汤匙
、
酱汁:水
2杯
烹饪步骤
-
步骤1/5
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先把材料准备好。小排切小块备用。
-
步骤2/5
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加入腌料,腌制10分钟。
-
步骤3/5
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用1汤匙油炒排骨至金黄色。
-
步骤4/5
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加入酱汁煮均,以慢火焖1小时直到收汁即可。
-
最后一步
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这就是好吃又解腻的黄梅酱焖排骨了。
小贴士
黄梅酱用处很多,还可以煎猪排上淋黄梅酱,吃烤鸭,烧肉或炸春卷用来做蘸酱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-14
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