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酸辣鸡胗的做法

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酸辣鸡胗

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超级无敌下饭的一道菜、里面的泡萝卜、大蒜酸豆角都是朋友泡的泡菜、超级下饭. 以前不爱吃内脏感觉做的不干净、唯一爱吃的就是自己做的、自己做的干净.心里也舒服. 自己家做没有泡菜、可以饭酸豆角、可以美人椒.

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡胗 500克

、

泡萝卜适量

、

泡姜一块

、

泡蒜适量

、

泡酸豆角适量

、

美人椒适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
买回来的鸡胗反复冲洗
步骤2/15 点击查看大图
切薄片、加入盐、反复洗.
步骤3/15 点击查看大图
自己做就是干净、反复冲洗OK
步骤4/15 点击查看大图
控水、加入适量盐、老姜、生抽、蚝油少许、鸡精少许腌制20分钟
步骤5/15 点击查看大图
泡菜
步骤6/15 点击查看大图
全部切丁、这个萝卜酸酸的很好吃、搭配粥也不错
步骤7/15 点击查看大图
今天没有买到红椒.
步骤8/15 点击查看大图
热油、下蒜片、姜丝、鸡胗翻炒、
步骤9/15 点击查看大图
炒至这样可以盛出来了
步骤10/15 点击查看大图
另起油锅、下佩菜翻炒、
步骤11/15 点击查看大图
加入炒好的鸡胗
步骤12/15 点击查看大图
加入、盐、糖、少许生抽、少许老抽、
步骤13/15 点击查看大图
加入、盐、糖、少许生抽、少许老抽、
步骤14/15 点击查看大图
出锅咯、超级下饭的一道菜
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上周炒的图片来一个

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-13

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