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虾仁蛋炒饭的做法

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虾仁蛋炒饭

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前些天在我买网，买了两袋虾仁今天用来炒份饭，一直不喜欢吃虾的小孩子看到我炒好的饭居然指着里面的虾仁说要吃，然后把我放的十个虾仁全部吃光光

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鸡蛋黄 3个

、

剩米饭一碗

、

盐 1调味勺

、

鸡精 1调味勺

、

葱花 3颗

、

小米辣一个

、

青虾仁 10个

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
我买网的虾仁，取出来10个清洗干净，切小块放入少许盐，少许料酒腌制5分钟，
步骤2/8 点击查看大图
鸡蛋黄打散放入盐鸡精调味
步骤3/8 点击查看大图
在把米饭倒入蛋黄液里混合均匀
步骤4/8 点击查看大图
平底锅放油小火炒，最好是不粘锅这样油可以少点炒出来的蛋炒饭不会那么腻，放入切好的虾仁，姜炒至变色
步骤5/8 点击查看大图
在放入切好的小米辣，葱花
步骤6/8 点击查看大图
在放入米饭用筷子搅拌均匀
步骤7/8 点击查看大图
来回翻炒，快出锅前如果喜欢可以加点黑胡椒粉，和十三香调味，调味还需按自己家的口味来
最后一步点击查看大图
炒好即可关火，炒好好的饭就是粒粒分明的

小贴士

用全蛋黄主要是为了更好看些，家里做按自己的喜好来，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-13

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