青酱意面
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烹饪步骤
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步骤1/4
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作为北方人的我表示真的很难买到罗勒!于是用菠菜来代替,健康脂肪牛油果代替奶油提供酱汁的香气和醇厚的口感~
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步骤2/4
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把松子仁放入锅中煸炒,菠菜叶开水中焯一分钟捞出备用
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步骤3/4
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牛油果,菠菜,松子仁,大蒜全部放入搅拌机打碎,可适量加一些水,不要一次加太多导致酱汁过稀无法很好的包裹住意面!
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最后一步
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意面煮熟后直接拌上青酱,撒上一些松子仁和现磨芝士就可以吃啦~
小贴士
青酱做好后如果不立刻使用要放橄榄油防止氧化,最后是立刻吃掉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-13
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