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美味南瓜饭的做法

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美味南瓜饭

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老家的做法，非常美味！

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

带皮南瓜一块

、

五花肉 100g

、

腊肠一根

、

鱿鱼干 1/3个

、

虾米一把

、

香葱 2棵

、

芹菜 1棵

、

大蒜一瓣

、

花生米（烤熟）适量

、

米饭 4碗

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备煮米饭，再准备好所有食材.
步骤2/14 点击查看大图
南瓜不去皮，切成大小均匀的块状.
步骤3/14 点击查看大图
五花肉切小丁，加点盐和生抽调味.
步骤4/14 点击查看大图
鱿鱼干和虾干用开水烫一下捞出.鱿鱼干剪成丝.
步骤5/14 点击查看大图
腊肠用开水浸泡，去掉肠衣.切丁.
步骤6/14 点击查看大图
其它材料都洗干净切好备用.
步骤7/14 点击查看大图
锅里倒油，先爆香鱿鱼丝和干虾仁.
步骤8/14 点击查看大图
鱿鱼干和虾干炒熟装盘，下腊肠小火爆香装盘.
步骤9/14 点击查看大图
倒入五花肉翻炒至均匀下葱花和芹菜爆香片刻起锅.
步骤10/14 点击查看大图
爆香蒜末然后放入南瓜，炒一下倒入适量水焖煮几分钟就可以了.装盘.
步骤11/14 点击查看大图
花生米去皮.
步骤12/14 点击查看大图
把米饭倒入锅里和炒好的配料（除了南瓜）一起翻炒均匀，下生抽调味.（米饭中下了盐，所以只适量就好）
步骤13/14 点击查看大图
最后放上南瓜和花生，一锅香喷喷的南瓜饭就做好了.
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让人食欲大增.

小贴士

配料要一样一样的炒煮米饭水稍微少一点.芹菜不可缺少，这样的吃起来才香.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-13

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