芹菜胡萝卜炒蘑菇丁-迷迭香
在冬季的早上喝一碗热腾腾的暖粥,一定要配上这盘“炒三丁”。胡萝卜和芹菜的脆爽香甜是重要的加分项,搭配上蘑菇丁自带吸收滋味功效,不仅能将胡萝卜和芹菜的清香尽入囊中,还能锁住料汁的滋味。一盘快手又美味的小炒,配上热粥,在寒意十足的早晨让胃暖洋洋。 虽说是一盘简单的小炒,但营养价值不可小觑,三种蔬菜都富含蛋白质,脂肪含量极低,胡萝卜和芹菜都含有丰富的维生素和纤维素,所以三种蔬菜同炒,不仅能清热解毒、养颜护肤还能增强身体免疫力,还不快试试?
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步骤1/9
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胡萝卜去皮切丁备用
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步骤2/9
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香菇去蒂切丁备用
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步骤3/9
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芹菜去筋切丁备用
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步骤4/9
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锅中热油,小火爆香葱花,姜、蒜末
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步骤5/9
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接着锅中倒入胡萝卜丁,大火翻炒片刻
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步骤6/9
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锅中倒入香菇丁,大火翻炒片刻
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步骤7/9
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接着锅中倒入芹菜丁,大火翻炒片刻
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步骤8/9
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接着锅中依次倒入生抽、蚝油、糖、盐,翻炒均匀
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最后一步
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完成咯!
1. 下锅后要大火翻炒,快速出锅,才能保证蔬菜丁的爽脆口感。
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发布于 2017-11-13
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