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地瓜柿子牛腩的做法

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地瓜柿子牛腩

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家里的菜

食材清单加入采购清单

西红柿 1个

、

土豆 2个（中等）

、

牛腩肉

、

大蒜 2瓣

、

香菜适量

、

食用油适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

其它食材过程会说

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1-切块～抄了一下就是小煮一下。
步骤2/6 点击查看大图
2-土豆地瓜切块，柿子切瓣
步骤3/6 点击查看大图
3-先放葱姜蒜炒香，放肉炒熟。然后放入地瓜土豆炒，此时倒入少许酱油。剩下料酒，看个人可放可不放。
步骤4/6 点击查看大图
4-加水炖，柿子不急放容易烂。
步骤5/6 点击查看大图
5-最后大火收汁，注意不要走开。依据个人口味留汤，还是浓稠均可。我炖的时候放了两小勺盐，关于盐可先少放然后后调。出锅放了少许的黄豆酱翻匀。
最后一步点击查看大图
6-成品，放上些许香菜，以上。

小贴士

给任何人做菜，是心意使然，用心了必成。此菜乃是炖菜。主要火候恰当，肉熟菜成，品像好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-12

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