山楂桂花糖条
秋冬万花凋零 山楂树却美过分 最喜欢在下雪天 拿一串糖葫芦吃 感觉拥有了全世界 但糖葫芦吃多了也会腻 来点儿不一样 #山楂糖条# 其实山楂糖条每家超市都有，零售的成袋的，但仔细看配料表一堆不认识的添加剂ಠ_ಠ自己做点儿解馋吧 山楂消食健胃、活血化淤
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步骤1/6
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山楂洗净去核，可以借助吸管哦～太多生活小妙招都说过我就不赘述了～
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步骤2/6
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将去核山楂、冰糖、水一同放入厚底锅中，中火煮开改小火煮至尽量粘稠。#期间务必不停用刮刀搅拌翻底##尽量选用厚底锅加热均匀不易糊锅#
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步骤3/6
将煮好的山楂酱倒入料理机打碎，很简单就不放图了…主要忘记拍了⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄
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步骤4/6
将打碎的山楂酱铺入防粘烤盘中，想吃桂花口味的可以在上面撒适量干桂花。放入烤箱100度低温烤制约2小时。亦可晒干约2～3天
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步骤5/6
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将烤好或晒干的山楂片切条，裹上细砂糖。
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最后一步
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(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) ✔️完成
山楂一定要处理干净尾部黑色的地方很容易藏脏东西，要去掉。
一定要用厚底锅煮，不然会糊锅。
山楂不可以用铁锅烹制，会产生毒素。
不要着急增高温度，85～100度最佳。
如果没有料理机，也可以将煮好的果酱过筛一点点碾压过去剩下的渣子就可以不要了，因为不打碎会影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-12
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