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炝炒西葫芦的做法

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炝炒西葫芦

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切墩(初级)

西葫芦 1个

、

花生油适量

、

蒜头适量

、

干辣椒适量

、

花椒粒适量

、

姜丝适量

、

瘦肉片适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
西葫芦洗干净滚刀切块。瘦肉片加入老抽，料酒腌制一下。
步骤2/5 点击查看大图
起油锅，小火炒香花椒，煸到闻到香味。
步骤3/5 点击查看大图
再倒入蒜片，姜丝，干辣椒，炒香。
步骤4/5 点击查看大图
再倒入瘦肉片煸炒变色。再倒入西葫芦，翻炒一会后倒入时间生抽，盐粉，一点点水。盖上锅盖煮三分钟后，再翻炒一会就可以出锅了。
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美味爽脆！！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-12

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