奶香南瓜咖喱鸡
11.12 这是一个回家早市买块鸡 睡醒南瓜炖咖喱的故事……嗯，一觉睡到下午，饿醒的，并且看这神志不清前言不搭后语的状态，很有可能是有些睡傻了
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步骤1/26
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鸡腿子收拾干净，摸出前两天剩下的南瓜跟焯水扔冷冻的西兰花
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鸡腿剁成自己喜欢的大小，如果当时手不抖眼不花状态允许的话，去个骨就更好了（请醒一醒）
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步骤3/26
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再切点儿洋葱跟南瓜
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步骤4/26
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把洋葱里头小块的那些，挑出来切碎，顺手切点儿蒜末
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锅里倒油扔肉
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认真扒拉到变色出油
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步骤7/26
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关火扒拉出去，再开火扔南瓜
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步骤8/26
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稍微煎一会儿，瞅着变色闻着挺香了
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步骤9/26
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关火扒拉出来，把剩下的油滤到一平底锅或者电饼铛里头，一会儿煎卷卷使
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锅收拾干净，倒油烧热扔洋葱
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步骤11/26
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扒拉香了扔蒜
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扒拉两下，看情况加咖喱粉，根据个人口味补些辣椒面跟胡椒粉
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步骤13/26
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搅和匀了扔鸡肉，咔咔扒拉匀
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扔洋葱块进去，稍微一扒拉，闻着有点香，瞅着像要糊（大雾）赶紧倒点儿牛奶进去
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步骤15/26
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搅和匀了再咕嘟一会儿，闻着锅里头没啥奶腥味儿了，根据个人喜好加水补奶
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步骤16/26
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大火咕嘟开了蘸点儿汁尝尝，根据个人口味加糖加盐，没啥问题了扔南瓜，搅和两下转小火，盖上盖子咕嘟着
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步骤17/26
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抽空把卷卷给煎好
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步骤18/26
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就昨天这个卷卷～其实馒头花卷吐司法棍啥的都挺好
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步骤19/26
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切薄些，小火煎干就好啦
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步骤20/26
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煎好了开盖瞅瞅，南瓜跟肉熟了没好吃了不，没啥问题了扔西兰花
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步骤21/26
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盖上盖子，再稍微一咕嘟，关火焖一会儿
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步骤22/26
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就可以盛出来吃啦～如果嫌弃汤汁太多（？？？）的话就开着盖子咕嘟
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步骤23/26
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来，张嘴～
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步骤24/26
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鸡肉很嫩很好吃，如果没有骨头就好了；南瓜软甜很有味儿，如果再多些就好了。
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步骤25/26
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拿炒鸡煎瓜的油煎过的卷卷，蘸满咖喱汁之后吃起来嗷嗷香
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最后一步
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走了哟，明天见～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-12
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