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孜然羊肉片

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浆水东施

儿子是姥姥姥爷一手带大的，从能够吃肉开始，也跟着天天羊肉。孜然肉片也是他极爱的一款。家庭制作，零添加，连鸡精味精都不用，吃得更健康！
食材清单 加入采购清单
羊后腿肉片 500克
、
盐 适量
、
辣椒粉 2 小勺
、
孜然粉 1 小勺
、
花椒粉 1小勺
、
白糖 2小勺
、
葱 2根
、
蒜苗 2根
、
洋葱 半个
、
姜片 四五片
、
辣椒段 适量
、
陈皮或者橘皮 2片
烹饪步骤
小贴士

1、孜然粉不要磨的太细，我都是自己炒香了用料理机打碎 2、肥肉和瘦肉分开切，分步炒 3、整个炒肉过程中必须大火，以不糊锅为原则 4、喜欢吃辣可以多放点辣椒面，颜色也会更好 5、调料放多少根据自己口味调节，不是非要定量的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-12

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