高丽肉(酥肉)面粉滚肥肉
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从小吃酒席的时候,就喜欢吃的一道小吃,甜甜的,嘎嘣脆。而且是做一次可以储藏很久,饿了可以当零嘴的一道小食。这次听老妈说了做法,忙着实践去了,所以忘记拍步骤图了,我就把做法,一些注意事项给大家说说。图片就是这次的成果(现拍的成品图)。像家里剩下的吃不完的肥肉,或者用来炼荤油的板油都可以拿来制作这道小食。
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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将去皮肥肉洗净,切成手指粗细的长条待用。
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步骤2/8
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面粉,淀粉,鸡蛋,白糖,食盐加水调成比较稠的面糊,能让肥肉挂很厚的面糊就好了
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步骤3/8
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将手指粗细的肥肉条倒入面糊里裹均匀,每一面都沾满面糊。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2017-11-12
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