没有九层塔的三杯鸡
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步骤1/13
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鸡腿斩块冷水下锅煮去白沫。
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步骤2/13
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焯水后的鸡块,葱姜蒜备用。
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步骤3/13
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锅没加入食用油,炒香葱姜蒜。
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步骤4/13
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加入鸡块翻炒至变色。
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步骤5/13
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倒入800毫升米酒。
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步骤6/13
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倒入400毫升海鲜酱油,加入适量糖。
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步骤7/13
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翻炒均匀烧开后转小火炖煮20分钟。
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步骤8/13
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20分钟后转大火收汁。
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步骤9/13
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收汁完成乘出备用。
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步骤10/13
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锅子洗净加入香油适量烧热,倒入鸡块,撒上香菜关火盖上锅盖焖5分钟。
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步骤11/13
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5分钟后,准备装盘。
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步骤12/13
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一个人食,懒人装盘法。
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最后一步
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美美哒,没买到九层塔,只好用香菜替代。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-12
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