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下火好滋味——菌菇花蛤汤的做法

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下火好滋味——菌菇花蛤汤

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食材清单加入采购清单

花蛤 500g

、

鲜蘑菇 30g

、

平菇 30g

、

金针菇 30g

、

海鲜菇 30g

、

姜 1块

、

葱花 10g

、

香油 10g

、

胡椒粉 2g

、

水 1000g

、

水淀粉 2g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
将花蛤清洗干净
步骤2/11 点击查看大图
姜切成丝。
步骤3/11 点击查看大图
把蘑菇切成片
步骤4/11 点击查看大图
金针菇切去老根部分。
步骤5/11 点击查看大图
海鲜菇切小块
步骤6/11 点击查看大图
把菇类先焯一下水
步骤7/11 点击查看大图
大碗里放进焯水后的菇，加入姜丝
步骤8/11 点击查看大图
把花蛤倒进去，加入水
步骤9/11 点击查看大图
把大碗放进蒸箱中
步骤10/11 点击查看大图
水箱加满水，开启纯蒸功能，100度蒸30分钟左右。
最后一步点击查看大图
蒸好后取出，加盐、油调味，再洒上葱花即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-12

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