萝卜丝带鱼
萝卜丝带鱼,平常在我家餐桌上出镜率较高的一道菜,加了萝卜丝的带鱼,腥味基本都没有了,特别好吃!对了,我家阅宝特别喜欢用这汤汁拌饭,然后吃掉满满一大碗饭,不扯啦!上菜谱^_^
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步骤1/10
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准备所有材料;(带鱼洗净、萝卜刨丝、生姜、大蒜切末,红椒切段,小葱切碎)
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步骤2/10
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热锅倒油,倒入带鱼煎至两面金黄,捞出;
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步骤3/10
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留底油,加入生姜、大蒜末,红椒段,然后再加一勺豆瓣酱煸炒出香味;
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步骤4/10
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加入萝卜丝翻炒均匀;
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步骤5/10
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加入适量盐,糖;
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步骤6/10
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加入适量清水煮开;(没过萝卜丝即可)
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步骤7/10
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煮开后加入煎好的带鱼,这时加入适量料酒煮2分钟左右;
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步骤8/10
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加入玉米淀粉调至好的芡汁,翻拌一下;
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步骤9/10
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关火,加入适量鸡精,葱花,翻拌均匀,即可出锅!
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最后一步
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怎么样,流口水了吗?心动不如行动起来哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-10
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