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红枣枸杞红糖馒头的做法

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红枣枸杞红糖馒头

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1小时以上

中筋面粉 300g

、

红枣 3粒

、

红糖 50g

、

水 180g

、

耐高糖酵母 3g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
红糖放温水里融化后放入酵母与红糖水融合。倒入准备好的面粉里，揉成表面光滑。枸杞红枣切小丁块
步骤2/4 点击查看大图
盖上湿的纱布。初冬发酵90分钟。
步骤3/4 点击查看大图
准备好的红枣枸杞里撒上。由上往下卷起。成木棍状，两段切掉。刀切大小自己定，面部稍微切宽大些。切片的面在蒸的时候是不会缩小的。
最后一步点击查看大图
摆好后大火蒸开后，蒸笼面冒热气改成中火20分钟后关火。再闷5分钟即可。

小贴士

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发布于 2017-11-10

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