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麻辣兔

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张兔兔滴大金毛

兔肉营养价值高、易消化、并有保健作用兔肉与其他畜禽肉相比，它的营养价值与消化率均居于其他各种畜禽肉类之首，含有高达24%的全价蛋白，丰富的B族维生素复合物，以及铁、磷、钾、钠、钴、锌、铜等。现代科学研究证明，兔肉对老人、幼儿、孕妇、冠心病患者具有滋补作用。 喜欢可以＋公众号：张兔兔滴大金毛
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
兔肉 半只
、
姜 1个
、
葱 2根
、
蒜 2个
、
火锅料 半袋
、
豆瓣酱 适量
、
干辣椒截 1大把
、
花椒粒 2茶勺
、
土豆 2个
、
料酒 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1.炒至干锅兔肉一定要油多，这样煸炒兔肉，炒到兔肉收水才不会糊锅。 2.起锅前先尝下味道是否合适，有些火锅料和豆瓣酱自身味道比较重，就不用再放盐了。 3.也可以把土豆换成藕，莴笋或其他蔬菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-10

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