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鸡蛋豆腐羹的做法

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鸡蛋豆腐羹

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

北豆腐 1块

、

油盐适量

、

葱适量

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡蛋打入碗中打散。
步骤2/6 点击查看大图
豆腐切块切的薄一些，如果想味重些可放点盐酱油腌制一下。不腌制也可以。
步骤3/6 点击查看大图
把豆腐块放入蛋液中泡个澡，依个人口味蛋液里可加盐葱花香菜，如果豆腐腌制过，蛋液里可以少许加盐，依个人口味。
步骤4/6 点击查看大图
放入少许油放入豆腐块煎至金黄色。
步骤5/6 点击查看大图
倒入蛋液小火炖直到蛋液凝固。
最后一步点击查看大图
出锅装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-10

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