炒素三丝 家的味道
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长大了,很多习惯都会随着母亲,正如这道菜。 不知道有没有人和我一样爱吃炒的胡萝卜丝。 有一天,回到家中。看着桌上摆着一盘我从没见过的菜。对,母亲把胡萝卜切了丝,四季豆也切了丝。那时候觉得好奇怪。 就问母亲,妈妈为啥胡萝卜要切丝,胡萝卜好吃吗。。。母亲不厌其烦的回答,经过高温煮过的胡萝卜营养非常好,而且呀,炒的特别好吃,不信你吃吃看。 “妈,那你为啥把四季豆也切丝呢” 妈妈回答说,她喜欢切丝。 好吧,我被这回答弄的很满意。 想妈妈了,我就会做这道菜,黑木耳是自己添加进去的,这样看着色香味俱全。 希望你们也会爱上这道有着妈妈味道的菜。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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洗干净,切丝备用
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步骤2/5
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炒锅烧热,倒入油。放入胡萝卜翻炒,爆香出胡萝卜油
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步骤3/5
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翻炒
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步骤4/5
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炒后的胡萝卜颜色会变鲜艳后放入四季豆丝,翻炒两分钟后放入黑木耳,继续翻炒2分钟放入盐,即可出锅
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最后一步
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甜甜的。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-10
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