苦菊沙拉
苦菊,度娘上说其学名为Cichoriu苣,一二年生草本植物。嫩叶可食,可生食凉拌,有抗菌、解热、消炎、明目等作用。
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步骤1/12
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准备好苦菊;
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步骤2/12
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挑其嫩叶,在淡盐水中浸泡10分钟;
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步骤3/12
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苦菊沥干水分待用;
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步骤4/12
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准备苹果;削皮,切丁,让其在淡盐水中浸泡10分钟;
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步骤5/12
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苹果沥干水分待用;
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步骤6/12
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准备好新鲜的玉米粒;
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步骤7/12
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煮开水,下点盐,下玉米粒;
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步骤8/12
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再次煮开,捞起玉米粒沥干水分待用。
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步骤9/12
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煮开水,下火腿肠;再次煮开,捞起火腿肠,切成薄片;
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步骤10/12
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将苹果、玉米和火腿肠放进料理碗;
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步骤11/12
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加入苦菊,所有的食材拌匀;
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最后一步
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食用时,取适量的沙拉;根据个人喜好,可加入少量千岛酱调味。
不喜欢千岛酱,换其他酱料也可以,不下也行。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-09
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