萝卜玉米焖排骨
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步骤1/5
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排骨泡一个小时,出血水,凉水下锅焯一遍。
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步骤2/5
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准备砂锅,放入干辣椒,花椒,大料,少许陈醋。
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步骤3/5
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萝卜去皮切块,放到盆里用少量盐腌出水,这样能使萝卜很快入味。
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步骤4/5
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炒锅放少许植物油,捞出砂锅煮好的排骨,炒至金黄色,放豆瓣酱,生抽,少许糖,盐,老抽,放入切好的萝卜和玉米,大火转中火,炖到收汁就可以了。
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最后一步
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出锅了,肉很烂,萝卜很入味。
排骨要提前泡出血水,萝卜用盐腌一下,炖排骨时放少许错,可以炖的很烂。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-09
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