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无黄油可可酥的做法

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无黄油可可酥

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我自己瞎起的名字，收到年味核桃酥的启发，加了可可粉，和巧克力，最后还加了咖啡。材料低筋粉130，可可粉80玉米油110，糖100，鸡蛋一个，盐1克不到，泡打粉4，苏打粉2，耐高温巧克力适量

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30–60分钟 | 切墩(初级)

全蛋 1个

、

可可粉 80g

、

玉米油油 110

、

细砂糖 100

、

泡打粉 4

、

苏打粉 2

、

低筋粉 130

烹饪步骤

步骤1/5
油，糖，鸡蛋混合，我用打蛋器打了一下，比较懒，均匀就好
步骤2/5
将粉类混合，过筛，用刮皮刀压到没有干粉，不要搅拌起筋
步骤3/5 点击查看大图
团团，按压，烤箱170预热，放进去烤15-20分钟，喜欢脆的多烤两分钟，要看着饼干，别糊了
步骤4/5 点击查看大图
很酥
最后一步点击查看大图
小豆子，烤5，6分钟，很脆

小贴士

一定要泡打粉和苏打粉，不然不容易酥

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-09

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