【猫咪之家】红烧扁鱼
老公爱吃各种鱼,今天烧到略微甜口的红烧扁鱼
-
步骤1/7
点击查看大图
扁鱼杀洗干净,正反面打上花刀,用少量细盐将扁鱼里外搓一遍再冲洗干净,肚子里塞上葱结和一份姜片
-
步骤2/7
点击查看大图
配料:姜片 蒜瓣轻拍 干辣椒切断 葱白 大料
-
步骤3/7
点击查看大图
大火烧炒锅,放油晃锅,撒些细盐,放鱼两面煎,下配料轻轻两边推炒出香,放白酒加盖闷几秒
-
步骤4/7
点击查看大图
加生抽 老抽 醋 冰糖 没过鱼身三分之二的清水加盖烧开
-
步骤5/7
点击查看大图
中途加适量盐,继续收汁撒上葱花就好了
-
步骤6/7
点击查看大图
先装鱼后将汁再烧一滚浇上鱼身
-
最后一步
点击查看大图
放上香菜叶或者香芹叶,一盘红烧鱼就好了
我做的红烧扁鱼是略微甜口的,煎鱼前撒些细盐不容易粘锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-09
红烧扁鱼的相关分类
红烧扁鱼的相关推荐
-
红烧扁鱼
26935人看过 -
红烧鲫鱼#家乡菜#
16698139人看过 -
#就是红烧吃不腻!#红烧鲫鱼
701717人看过 -
红烧带鱼段
368787人看过 -
红烧鲫鱼:零经验的拿手菜系列
3288229人看过 -
宫爆鸡丁
28424人看过 -
鲜美爽滑的平菇炒蛋
168699人看过 -
爆炒花甲好吃到爆‼️‼️
516899人看过 -
冬日里的清爽素菜--清炒藕片
2579831人看过 -
咸蛋黄肉松艾草青团
1810824人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#丝瓜菌菇鸡蛋汤
126727人看过 -
日式土豆沙拉#春天不减肥,夏天肉堆堆#
2210667人看过