【猫咪之家】红烧扁鱼
老公爱吃各种鱼,今天烧到略微甜口的红烧扁鱼
-
步骤1/7
点击查看大图
扁鱼杀洗干净,正反面打上花刀,用少量细盐将扁鱼里外搓一遍再冲洗干净,肚子里塞上葱结和一份姜片
-
步骤2/7
点击查看大图
配料:姜片 蒜瓣轻拍 干辣椒切断 葱白 大料
-
步骤3/7
点击查看大图
大火烧炒锅,放油晃锅,撒些细盐,放鱼两面煎,下配料轻轻两边推炒出香,放白酒加盖闷几秒
-
步骤4/7
点击查看大图
加生抽 老抽 醋 冰糖 没过鱼身三分之二的清水加盖烧开
-
步骤5/7
点击查看大图
中途加适量盐,继续收汁撒上葱花就好了
-
步骤6/7
点击查看大图
先装鱼后将汁再烧一滚浇上鱼身
-
最后一步
点击查看大图
放上香菜叶或者香芹叶,一盘红烧鱼就好了
我做的红烧扁鱼是略微甜口的,煎鱼前撒些细盐不容易粘锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-09
红烧扁鱼的其他做法
红烧扁鱼的相关分类
红烧扁鱼的相关推荐
-
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10617164人看过 -
红烧鲫鱼#家乡菜#
16694351人看过 -
红烧扁鱼
26750人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18572037人看过 -
#就是红烧吃不腻!#红烧黄豆猪蹄
1811702人看过 -
蒸芹菜叶
246414人看过 -
#下饭红烧菜#红烧鸡翅尖
625996人看过 -
鲜美爽滑的平菇炒蛋
168346人看过 -
#时令蔬菜最养人#饭店里爆款—金汤肥牛
312207人看过 -
鲜美无敌肚包鸡
11432人看过 -
家传秘制卤牛肉
26046486人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2566848人看过