豪华版螺狮粉
这两年螺狮粉大热,作为北方人是只闻其名,却从来没有吃过。这次忍不住买了壶城人家的螺狮粉来尝尝,另外加了牛肉丸和生菜,金针菇。煮了一碗豪华版的螺狮粉。
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准备好食材,这种盒装螺狮粉配料齐全,不另外加食材也可以的。我为了吃的更丰富些,加了牛肉丸,金针菇和生菜
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将米粉和干木耳放入开水锅中煮10分钟左右,煮至米粉可以用筷子夹断
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另起一锅将牛丸先煮几分钟,然后加入金针菇煮一分钟,最后加入生菜关火。
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锅中加500毫升水,将汤料包和酸辣椒一起倒入锅中煮开
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将米粉和木耳盛到大碗中
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加入煮熟的配菜,再加入螺狮粉自带的酸豆角,酸笋,腐竹和花生米
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倒入煮好的汤料
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倒适量自带的辣油
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鲜香酸辣的螺狮粉就做好了
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吃起来非常过瘾,完全没有传言所说的臭味
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最后一步
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开吃吧
生菜不宜煮的过老,烫一下就熟了
按自己口味添加辣椒油
汤料包也可以直接用开水冲,省去煮的那一步。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-09
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