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清蒸鳕鱼的做法

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清蒸鳕鱼

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鳕鱼的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D、B族维及钙、磷，钠等矿物质。它属于高蛋白、高脂肪的深海鱼，含有约73%的单不饱和脂肪酸，是所有鱼类中含胆固醇最低的。常食鳕鱼可以增强骨骼和牙齿、预防糖尿病、预防癌症等。

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

鳕鱼 1块

、

蒸鱼酱油 1勺

、

加州葡萄干 1茶匙

、

盐 1勺

、

西兰花 15g

、

圣女果 10g

、

姜丝 3g

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好材料，鳕鱼先用盐和少许料酒腌制15分钟，抹上少许的蒸鱼酱油；
步骤2/4 点击查看大图
放上葡萄干和少许姜丝，大火蒸10分钟；
步骤3/4 点击查看大图
西兰花洗净切小块，焯水后即可摆盘；
最后一步点击查看大图
这样简单蒸的鳕鱼非常的鲜嫩，鳕鱼刺少，可以大方给孩子吃，家有老小的可以常做哦~

小贴士

鳕鱼块要是大的话可以适量加多2分钟哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-09

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