巧克力布朗尼
一家都是巧克力控，肯定不会错过这款蛋糕，下午茶来一块香浓的巧克力布朗尼，配上一杯玫瑰花茶，完美！就是热量太高，吃着会有罪恶感。尤其是在我拿第二块、第三块时小爷会用眼神告诉我适可而止哈哈…… 方子是自己调整的，因为孩子们喜欢巧克力和坚果，方子里巧克力和核桃用量较多一些，口感绝对好到爆，如果你是巧克力控一定试试哦。 如果喜欢苦的口感可以增加10—15克可可粉的用量，也可以适量的减少糖的用量。具体的根据自己喜好来调整。
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步骤1/11
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预热烤箱130度，将生核桃仁放入烤箱中层烤8-10分钟左右。
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步骤2/11
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3个鸡蛋打入碗里打搅均匀，鸡蛋要用室温的，如从冰箱里拿出请放置室温再用。
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步骤3/11
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黄油隔热水融化。
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步骤4/11
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黄油融化后加入巧克力。
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步骤5/11
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融化巧克力与黄油充分搅拌融合
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步骤6/11
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巧克力冷却到和手温差不多的温度时，分次倒入蛋液和细砂糖搅拌均匀。
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步骤7/11
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低筋面粉和可可粉过筛，筛入巧克力糊里，用刮刀搅拌至无干粉，无颗粒。
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步骤8/11
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加入核桃翻拌均匀
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步骤9/11
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模具里垫上油纸，将巧克力面糊倒入模具，用刮刀抹平表面。
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步骤10/11
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在表面放上坚果，预热烤箱160度，放入烤箱中层烤30分钟左右。
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最后一步
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出炉后脱模放凉切块。
具体的温度和时间根据自己烤箱脾气调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-09
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