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烤茄子的做法

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烤茄子

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茄子 1根

、

大蒜适量

、

胡椒粉适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

蚝油适量

、

葱花适量

、

胡椒粉适量

、

红辣椒半块

、

青辣椒半块

烹饪步骤

步骤1/4
茄子对半切开，然后上锅蒸7分钟左右，这样茄子会软一点~~
步骤2/4 点击查看大图
切上一堆蒜末，然后，红椒跟绿椒也切成碎块。将烧热的香油倒进碗里。到入生抽，耗油，搅拌均匀。
步骤3/4 点击查看大图
将蒸好的茄子在烤盘上摆好[水份多的话，就挤下来一些]，将调好的汁铺在茄子表面。然后上烤箱温度210度，时间10分钟
最后一步
在烤好的茄子上面撒点胡椒粉。要是家里有烤肠的，切几块薄片，扫在茄子上面。再放点葱。继续烤箱210度，烤10分钟~~~~OK，就等着茄子出炉啦~~~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-08

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