白菜“馒头”酿豆腐
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烹饪步骤
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步骤1/4
卷心菜一张张小心剥开,开水烫熟,将中间的硬杆切除备用
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步骤2/4
将调味料倒在一起,搅拌均匀,入油锅煸炒30秒
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步骤3/4
倒入切成小块的豆腐和汆水后的杏鲍菇丁,小火5分钟
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最后一步
摊开一张菜叶,将炒好的豆腐杏鲍菇放在中间,四周折起后,用韭菜捆绑固定。
小贴士
TIPs: 卷心菜必须一张张烫,避免破损。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-04-20
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