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清甜软糯的小甜点-南瓜糯米糕

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Panda_Poon胖熊

秋冬正是吃南瓜的季节，南瓜不仅好吃，还营养多多！它内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质。 南瓜本身金灿灿的颜色特别让人有食欲，除了我们常见的蒸炖，还能做成小甜点，只需要一根牙签就可以轻松做出南瓜的造型，再插上一颗提子干，超级可爱，十分有食欲，赶紧和我一起做起来吧！
食材清单 加入采购清单
豆沙馅：
、
红豆 100g
、
细砂糖 50g
、
清水 适量
、
南瓜面团：
、
糯米粉 300g
、
玉米淀粉 100g
、
南瓜 500g
、
细砂糖 110g
、
装饰：
、
提子干 适量
烹饪步骤
小贴士

1、豆沙炒制过程中须全程小火，并且不断搅拌防止糊锅。 2、和面时，如果感觉面团干，可以加少许清水。 3、和面时，如果感觉面团太黏手，可以加少许玉米淀粉。 4、做好的南瓜糕建议趁热食用完毕，放凉后会影响口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-08

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