最营养的水果，居然是它！做辅食特别好吃！

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牛油果松饼参考月龄：11个月以上宝宝吃牛油果的方法有很多，还能像我这样做成小饼给宝宝添加。今天介绍的这种做法无需蛋清打发，口感膨松软绵，而且味道带点清甜，是宝宝配餐或加餐中非常不错的一道小饼。

食材清单加入采购清单

鸡蛋

、

牛油果半个

、

配方奶50毫升

、

低筋面粉30克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材：鸡蛋1个、牛油果半个、配方奶50毫升、低筋面粉30克
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牛油果对半切开后去核。
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用勺子刮出果肉，放入辅食机。»牛油果只取用半个~
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50毫升的配方奶倒入辅食机中，和牛油果一起搅打成泥。
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碗内磕入一个鸡蛋，搅打均匀。倒入牛油果泥，筛入低筋面粉，搅拌均匀。»低筋面粉用筛入的方式，可以使牛油果面糊更加细腻，煎出来的小饼口感更好~
步骤6/10 点击查看大图
妈妈们注意哦，最终面糊的性状参考上图~~»低筋面食材比例：牛油果半个、配方奶50毫升、低粉30克、鸡蛋1个。
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起锅开小火，刷一层薄薄的食用油。»同款炉灶和平底锅的宝妈注意下，平底锅导热很快，电陶炉只要调3档温度就够了。
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舀入牛油果泥，煎至底部凝固后，翻面，再煎至熟透。
步骤9/10 点击查看大图
»要是担心不熟，可以再关火焖一会。
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原来有一种绿色叫牛油果绿，真的非常好看~~口感很软，味道还带点清甜~~~

小贴士

最后我再来总结一下今天这道辅食哦：添加要领：要是宝宝对文中食材都不过敏，从口感和性状来讲，10月龄的宝宝就可以尝试添加了。牛油果挑选要领： ●眼看：颜色开始逐步变黑时，它的最佳食用时机就要到来了。 ●手摸：手轻捏有微软的感觉，便可以开始吃了。 ●用刀切开：里面是嫩嫩的黄绿色，没有黑斑是最佳状态的牛油果。制作要领：烙完制作这个小饼最关键的就是食材的比例。记得是一个鸡蛋，半个牛油果，40~50毫升配方奶和30克低筋面粉哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-08

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