最营养的水果,居然是它!做辅食特别好吃!
牛油果松饼 参考月龄:11个月以上 宝宝吃牛油果的方法有很多,还能像我这样做成小饼给宝宝添加。今天介绍的这种做法无需蛋清打发,口感膨松软绵,而且味道带点清甜,是宝宝配餐或加餐中非常不错的一道小饼。
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步骤1/10
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准备食材:鸡蛋1个、牛油果半个、配方奶50毫升、低筋面粉30克
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牛油果对半切开后去核。
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步骤3/10
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用勺子刮出果肉,放入辅食机。»牛油果只取用半个~
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步骤4/10
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50毫升的配方奶倒入辅食机中,和牛油果一起搅打成泥。
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步骤5/10
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碗内磕入一个鸡蛋,搅打均匀。倒入牛油果泥,筛入低筋面粉,搅拌均匀。»低筋面粉用筛入的方式,可以使牛油果面糊更加细腻,煎出来的小饼口感更好~
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步骤6/10
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妈妈们注意哦,最终面糊的性状参考上图~~»低筋面食材比例:牛油果半个、配方奶50毫升、低粉30克、鸡蛋1个。
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步骤7/10
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起锅开小火,刷一层薄薄的食用油。»同款炉灶和平底锅的宝妈注意下,平底锅导热很快,电陶炉只要调3档温度就够了。
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步骤8/10
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舀入牛油果泥,煎至底部凝固后,翻面,再煎至熟透。
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步骤9/10
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»要是担心不熟,可以再关火焖一会。
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最后一步
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原来有一种绿色叫牛油果绿,真的非常好看~~口感很软,味道还带点清甜~~~
最后我再来总结一下今天这道辅食哦:
添加要领:要是宝宝对文中食材都不过敏,从口感和性状来讲,10月龄的宝宝就可以尝试添加了。
牛油果挑选要领:
●眼看:颜色开始逐步变黑时,它的最佳食用时机就要到来了。
●手摸:手轻捏有微软的感觉,便可以开始吃了。
●用刀切开:里面是嫩嫩的黄绿色,没有黑斑是最佳状态的牛油果。
制作要领:烙完制作这个小饼最关键的就是食材的比例。记得是一个鸡蛋,半个牛油果,40~50毫升配方奶和30克低筋面粉哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-08
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