红烧鲤鱼
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
新鲜鲤鱼一条
2斤左右
、
鸡蛋
1颗
、
料酒
1勺半
、
白糖
半勺
、
葱段
两段
、
姜
2片
、
蒜
3瓣
、
盐
半勺
、
醋
2勺
、
桂皮
1片
、
花椒
15粒
、
大料
半个
烹饪步骤
-
步骤1/4
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准备好食材
-
步骤2/4
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热锅放入适量油,鱼均匀裹上鸡蛋放油锅里炸至金黄
-
步骤3/4
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放入料酒一勺半,醋2勺,酱油2勺。放入水水没过鱼的一半
-
最后一步
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放入半勺盐,半勺糖,葱姜蒜花椒大料桂皮一起放入锅中。开锅后中大火收汁,汤快没就可以出锅了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-08
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