小补肾粥 虾粥 潮汕砂锅粥 虾 大米 粥 豆腐
海鲜补肾,需要搭配生姜,蒜末炸的蒜蓉 来中和海鲜的寒性。 芹菜苦微寒,苦味补肾。 香菜去腥。 补肾虾粥就做好了。 同时豆子补肾,配合烧豆腐吃补肾效果更好。因为现在的豆腐多用酸浆点而不是卤水点,所以用红烧来中和豆腐的寒性。
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步骤1/7
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虾去背部黑线从中间剪开,去须和脚芹菜,蒜,姜,香菜切末
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步骤2/7
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小火炸蒜蓉
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步骤3/7
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大火熬白粥变成底粥,一开始就把虾头扔进去熬虾油,把姜末放入
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步骤4/7
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粥熬好后,把虾放入,变色过一分钟关火粥里自己加入香菜,芹菜末,炸蒜蓉调味
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步骤5/7
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煎豆腐
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步骤6/7
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加水大火炖一下,豆腐冒出小孔放入酱油再炖会儿
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最后一步
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汁收的差不多就做好了
虾寒凉,芹菜苦微寒,用姜,蒜去中和寒性;香菜去腥
豆腐寒凉,用煎和红烧去中和寒性
虾和豆腐都入肾经,补肾
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-08 · 北京市
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