肉炒土豆片
从小就特别喜欢吃土豆,怎么吃都不够。
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步骤1/8
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土豆切片,泡水里一会,在控干
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步骤2/8
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肉用开水烫一下,切完放碗里放点盐和姜丝腌制
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步骤3/8
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葱花蒜末姜丝切好
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步骤4/8
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油热了葱姜蒜炸锅爆香
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步骤5/8
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放入肉翻炒
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步骤6/8
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放土豆片大火一起翻炒
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步骤7/8
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翻炒一会,放酱油 盐 味精 翻炒会可以自己尝尝味道,出锅!
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最后一步
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最后可以沿着锅边放点白醋,也可不放的!
土豆片炒时候不停的翻炒不要炒糊了,沿着锅边少放醋可以防止土豆片变糊,也可以放些干红辣椒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-08
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