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酱汁茄子烧虾仁的做法

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酱汁茄子烧虾仁

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10-30分钟 | 切墩(初级)

茄子

、

虾仁

、

大蒜

、

醋

、

生粉

、

酱油

、

耗油

、

白糖

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
茄子洗干净切成条，不要切太细。
步骤2/10 点击查看大图
虾仁洗干净备用。
步骤3/10 点击查看大图
半碗白开水，一勺醋，两勺酱油，一勺糖，半勺生粉调成酱汁备用。
步骤4/10 点击查看大图
大蒜切碎备用。
步骤5/10 点击查看大图
锅里倒入食用油，油热煎虾仁，虾仁变色盛出，油适当多放些。
步骤6/10 点击查看大图
用煎虾仁剩下的油煎茄子。
步骤7/10 点击查看大图
倒入酱汁。
步骤8/10 点击查看大图
酱汁浓稠状时，加入虾仁。
步骤9/10 点击查看大图
大火收汁，放入切碎的大蒜，炒出蒜香即可出锅。
最后一步点击查看大图
美味的酱汁茄子虾仁做好了，赶紧试一下吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-08

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