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无糖梨挞的做法

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无糖梨挞

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女儿咳嗽，又不爱吃梨，看到有做苹果挞的，琢磨着，苹果能做，梨应该也行，于是自己试探着做了一次，因为是自己琢磨的，所以没有记录原料的用量，大家可以借鉴他人的方子

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋两颗

、

梨 300克

、

吉士粉适量

、

木糖醇适量

、

黄油适量

、

柠檬汁五滴

、

蜂蜜适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
梨切小块备用，黄油热锅融化后，加入梨块翻炒，炒出汁液又收回后加入木糖醇，根据自己的口味添加，炒至木糖醇融化后，加入柠檬汁，炒匀后出锅。
步骤2/5 点击查看大图
加入吉士粉，蜂蜜，蛋黄，搅拌均匀，放凉备用。
步骤3/5 点击查看大图
蛋挞皮是买的成品（犯懒，不愿意自己做了)，放入馅料，三分之二左右，烤箱200℃预热后，中层烤10分钟左右（根据自己的烤箱秉性呦）。
步骤4/5 点击查看大图
烤至塔皮起酥上色后，改下火，移至下层烤5分钟左右（解决塔底软粘）。
最后一步点击查看大图
成品，女儿很爱吃，当爸爸的很欣慰啊。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-07

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